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Farines et Mix

Toutes vos farines et vos mix pour réaliser vos pains et pâtisseries sans gluten.

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Mix Pain (1kg + 2 sachets de levure) - SCHAR

Prix 8,47 €
Remboursement Sécurité Sociale 4,50 €

Qté Remise Prix Unit. Vous pouvez économiser
6 0,17 € 8,30 € Au minimum 1,02 €
12 0,25 € 8,22 € Au minimum 3,00 €
18 0,34 € 8,13 € Au minimum 6,12 €
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Disponibilité: 327 En Stock

Le N°1 en matière de pain maison

Un mélange de farines sans gluten facile à travailler pour réaliser de délicieux pains au four traditionnel ou en machine à pain. Idéal également pour vos pâtes à pizza, brioches ou en-cas salés.

1 Recette pour pain + 1 recette pour pizza sur le produit

Avec 2 sachets de 10g de levure sèche

Mehl farine - Mix universel (1Kg) - SCHAR

Prix 8,87 €
Remboursement Sécurité Sociale 4,50 €

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Disponibilité: 16 En Stock

Universel, il s'adapte à toutes vos envies

Idéal pour préparer des pâtes aux œufs, des gnocchis de pomme de terre, des crêpes, des sauces et enrobages de viande ou poisson. Utilisez-la pour votre cuisine quotidienne pour fariner les plans de travail et pour toute autre utilisation, en toute sécurité.

La solution à tous vos besoins en matière de farine car elle s'adapte à toutes vos préparations

Mix C - Pâtisserie (1kg) - SCHAR

Prix 8,72 €
Remboursement Sécurité Sociale 4,50 €

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Disponibilité: 29 En Stock

L'incontournable N°1 de vos recettes sucrées maison

Farine sans gluten pour gâteaux et biscuits qui ravira les amateurs de pâtisseries, gâteaux et biscuits.

La farine Mix C - Pâtisserie sans gluten spécialement fabriquée sans œufs, sans lactose, sans huile de palme et sans conservateurs pour préparer de délicieux goûters

Recette pour biscuits sablés sur le sachet

Mix pour Pain Norvégien Bio (600g) - BAUCKHOF
  • Indisponible
Disponibilité: Indisponible

Le pain nordique de référence

Un mix pain riche en fibres, phosphore, magnésium, cuivre et manganèse.

Il contient de la vitamine E, de la vitamine B1, de l'acide folique, du potassium, du calcium, du fer et du zinc.

Le mélange peut tremper brièvement et être cuit immédiatement. Pour activer les graines, laisser la pâte au réfrigérateur toute la nuit

Recette présente sur l'emballage     Produit végan

Disponibilité: 5 En Stock

Invitez l'Orient dans votre assiette

Ajoutez simplement de l'eau pour réaliser vos boulettes de falafel avant de les frire. Le mélange peut être agrémenté avec des graines de sésame, des oignons ou d'autres épices

Recette présente sur l'emballage, sachet pour la réalisation d'environ 16 falafels

Disponibilité: 6 En Stock

Une pizza maison en un tour de main

Grâce à ce mix, vous obtiendrez une pâte à pizza croustillante et moelleuse.

Pour 2 bases à pizza, ou une géante ou bien des minis selon vos envies. Durée préparation rapide, 5 à 10 minutes (Recette présente sur l'emballage), le temps de cuisson est de 20 minutes max

Disponibilité: 3 En Stock

Assouvissez votre gourmandise...

Vous fondrez avec ses morceaux de chocolat intégrés à la pâte

Les brownies Bauckhof peuvent être préparés de manière classique avec beurre, œufs et lait ou pour les régimes végétaliens avec margarine, farine de soja et eau. Prêt en 5 mins, temps de cuisson 25 mins. Recette sur l'emballage

Disponibilité: 3 En Stock

Le riz, c'est bien ; complet, c'est encore mieux !

Farine de riz issue de grains non raffinés (en conservant le germe et le son) provenant directement du moulin de Bauckhof.

Le riz, naturellement sans gluten, est moulu par les maîtres meuniers dans le moulin dédié

Disponibilité: 2 En Stock

Le Besan venu de l'Inde...

La farine de pois chiche biologique, jaune pâle, de texture très fine est obtenue suite au broyage de pois chiches secs, est idéale pour les falafels, houmous, panisses, les purées et les crêpes

En outre, elle permet de réaliser des galettes légères, des fritures croustillantes et des pâtisseries moelleuses

Mix' pizza bio (350g) - MA VIE SANS GLUTEN

Prix 5,33 €
Remboursement Sécurité Sociale 0,45 €

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Disponibilité: 6 En Stock

La pizza, dans tous ses états

Pour des pizzas en un tour de main et une pâte faite "maison", à accommoder selon vos envies

Pour 3 pâtes à pizza de diamètre 25 cm- Recette facile sur emballage (ajouter eau tiède - huile d'olive - jus de citron) en 5 mins

Sans maïs

Mix pâte à tarte bio (400g) - MA VIE SANS GLUTEN

Prix 6,20 €
Remboursement Sécurité Sociale 0,45 €

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Disponibilité: 8 En Stock

Préparation sans gluten pour pâte à tarte à la farine de sorgho, sans maïs

Un mix parfait pour réaliser vos pâtes à tartes ! Idéal pour toutes vos tartes sucrées ou quiches salées

CONSEILS D'UTILISATION : Mix pour 2 tartes
Mode de préparation à l'intérieur de l'étiquette réversible

Fabriqué en France

Mix'pâtisserie bio (500g) - MA VIE SANS GLUTEN

Prix 6,22 €
Remboursement Sécurité Sociale 2,25 €

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Disponibilité: 10 En Stock

LE mix à tout-faire sans gluten

Ce mélange s’adapte à de nombreuses recettes aussi bien sucrées que salées, réalisant ainsi toutes vos envies

Il garantit la création de pâtes à tarte savoureuses, de crêpes moelleuses, de gâteaux et cakes légers.

Mélange de farines et de fécules sans maïs. Poudre à lever incorporée

Préparation bio pour gâteau chocolat (300g) -...

Prix 5,44 €
Remboursement Sécurité Sociale 0,45 €

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Disponibilité: 12 En Stock

Parce qu'on ne se lasse jamais d'un gâteau au chocolat

Une envie de gâteau au chocolat ?
Rien de plus simple ! Grâce à cette préparation express

Quelques ingrédients suffisent : 60 ml de lait ou boisson végétale, 90 g de beurre ou margarine, 3 œufs entiers

Disponibilité: 13 En Stock

Crêpes, Gaufres ou Pancakes, à vous de choisir votre préparation idéale

Recette pour 7-8 pancakes, ou pour 10 crêpes et déclinaison en gaufres à l'intérieur de l'étiquette réversible.

Recette élaborée et fabriquée en France, à déguster de façon classique ou végan

Sans maïs et prêt en 10 mins

Disponibilité: 13 En Stock

Une farine classique en version demi-complète

La farine sans gluten de riz demi complète est incontournable comme farine de base pour les pâtes à pain, à tartes et à gâteaux : elle se marie à merveille à tout autre ingrédient dans toutes vos préparations culinaires

Cette farine contient une partie du germe et des enveloppes du grain de riz.

Riz cultivé, moulu et conditionné en France

Disponibilité: 12 En Stock

Son goût typé et rustique ravira les fins palais

Farine idéale pour réaliser les fameuses galettes bretonnes, ainsi que pour enrichir et parfumer vos gâteaux, vos pâtes à tarte ou vos pains.

Le sarrasin, un allié de choix grâce à  sa richesse nutritionnelle et son goût incomparable

Sarrasin cultivé, moulu et conditionné en France

Disponibilité: 6 En Stock

Pour des préparations lumineuses et dorées !

Nourriture de référence des populations centre-américaines, le maïs est à utiliser sans modération dans toutes vos recettes pour une touche sucrée pure ou en mélange avec d’autres farines pour réaliser des crêpes, des biscuits, des pains…sans gluten.

Maïs cultivé, moulu et conditionné en France

Disponibilité: 10 En Stock

Alléger une farine en pâtisserie ou épaissir une sauce ? Pour vos panifications ?

La solution : La fécule de pomme de terre, l'incontournable alliée de vos préparations

C'est l’ingrédient idéal pour des pâtisseries plus légères de type génoises, muffins… à raison d'1/3 de fécule + 2/3 de farine(s).
Astuce : Penser à combiner différentes fécules pour profiter de leurs fonctionnalités complémentaires.

Disponibilité: 10 En Stock

L'incontournable sans gluten pour alléger vos pâtisseries et panifications

Un pain plus souple et plus facile à trancher, une pâtisserie plus moelleuse ou une onctuosité plus prononcée pour vos sauces, crèmes, potages ?

Voici l'ingrédient idéal pour renforcer le goût sans le déformer

Léger et digeste, tout en étant nourrissant et rassasiant

Disponibilité: 3 En Stock

Mix'Gom, Le Mix qui dégomme !

Mélange 100% végétal, il structure votre pâte, l'assouplit (meilleur étalage des pâtes à tarte) et donne une mie moelleuse, aérée et non collante

Pour réussir tous vos pains sans gluten, vos tartes et vos pâtisseries

En préparations froides, épaissit un liquide (sauce, crème)

Mix’gom associe le psyllium et la gomme d’acacia : ces deux fibres sont utilisées pour leurs propriétés provenant de leur teneur en mucilages qui leur permet de gonfler en présence d'eau
 

Poudre à lever bio - 4x10g
  • Indisponible
Disponibilité: Indisponible

Pour faire lever comme jamais

Formulée sans amidon de maïs et sans phosphate, cette poudre à lever se prête parfaitement à l'élaboration de cakes, marbrés, génoises, biscuits, pâtes à gaufres,… pour des préparations sans gluten gonflées et à la texture légère !

4 sachets de 10 g (1 sachet pour 500 g de farine)

Disponibilité: 9 En Stock

Invitez la Bretagne dans votre assiette

Préconisée dans l’élaboration de recettes salées, elle convient à la préparation de la pâte à pain et de galettes avec son petit goût rustique, et de façon incontournable pour de véritables crêpes en version salée ou sucrée

Disponibilité: 10 En Stock

Donnez de la couleur à vos recettes, avec elle tout est possible

Elle s'accommode parfaitement aux pâtisseries avec sa saveur légèrement sucrée et leur donne une belle couleur dorée.

Elle s'utilise également avec des recettes salées, se déclinant à l'infini

Disponibilité: 1 En Stock

"En plein dans le mil"

Le mil ou millet donne une farine sans gluten intéressante pour ses qualités nutritionnelles

Riche en minéraux, cette farine au goût atypique s'associe avec d'autres farines pour réaliser de nombreuses recettes sucrées ou salées.

Gomme de Guar (30g) - NATURE & CIE

Prix 3,45 €
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Disponibilité: 13 En Stock

Pour améliorer la texture de vos préparations culinaires sans gluten

La gomme de guar est extraite de la légumineuse Cyamopsis tetragonolobus (famille des pois avec gousses)

Elle apporte du moelleux, aère la pâte et participe à la bonne levée de votre préparation

Mélangée avec de la gomme de xanthane, vos pâtisseries et gâteaux seront parfaits.
1 à 2 cuillères à café pour 250g de farine sans gluten.

Gomme de Xanthane (60g) - NATURE & CIE

Prix 6,33 €
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Disponibilité: 11 En Stock

Un texturant naturel sans gluten pour donner du moelleux à vos recettes

Épaississant d’origine naturelle issue de la fermentation de sucres , la gomme de xanthane allège les préparations, augmente la conservation et garde le moelleux.
Mélangée avec de la gomme de guar, vos pâtisseries et gâteaux sans gluten seront parfaits.

1 cuillère à café pour 500 g de farine sans gluten

Levure de boulanger sans...
  • Indisponible

Levure de boulanger sans gluten (2x8g)

Prix 1,48 €
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Disponibilité: Indisponible

Les gâteaux sans gluten lui disent merci

Retrouvez la levure instantanée de boulangerie pour réaliser vos préparations pâtissières et boulangères sans gluten.

2 sachets de 8 g

1, 2, 3 Pâtissez, Spécial Crêpes (200g) - VALPIBIO

Prix 4,82 €
Remboursement Sécurité Sociale 0,45 €

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Disponibilité: 1 En Stock

Un Mix crêpes et gaufres bio, sans gluten et sans lactose

Le mix Crêpes et Gaufres Valpibio issu de l’agriculture biologique et garanti sans gluten est la base idéale pour réussir facilement toutes vos recettes de crêpes, gaufres, pancakes…

Mon Cheesecake Brownie...
  • Promo !
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Mon Cheesecake Brownie (480g) - BIOVEGAN

Prix habituel 6,75 € Prix 3,37 € -50%
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Disponibilité: 2 En Stock

DLUO au 31/05/2024

Préparation à gâteaux Cheesecake brownies sans gluten

Préparation à gâteaux bio pour brownies au chocolat avec une couche de cheesecake crémeux.

Le cheesecake embrasse le brownie : les cheesecake brownies allient le goût d’un cheesecake crémeux à celui de brownies au chocolat. La recette innovante garantit une explosion de saveurs et peut être préparée de manière végétalienne ou traditionnelle.

À propos : les brownies au cheesecake ne sont pas seulement bio, végétaliens et sans gluten, mais aussi climatiquement neutres ! 

Contenu: 480 g

Préparation

Préparation végétalien d´un cheesecake brownies

Préchauffe le four à 170 °C (chaleur de voûte et de sole) ou à 150 °C (chaleur tournante) et graisse bien le moule. Tu peux aussi le fariner en option.

Mets le mélange pour brownies dans un bol avec le lait et le beurre. Mélange le tout à l’aide d’un batteur électrique muni d’un fouet, à vitesse moyenne, jusqu’à obtenir une masse homogène (environ 1 minute). Verse le mélange dans le moule à gâteau graissé et lisse-le un peu.

Mets le mélange pour cheesecake avec le fromage blanc maigre, le yaourt et l’œuf dans un deuxième récipient et mélange le tout à l’aide d’un batteur électrique avec un fouet à la vitesse la plus basse pour obtenir une masse lisse. Répartis cette masse sur la pâte à brownie et mélange légèrement les deux masses à l’aide d’une fourchette.

fais cuire les cheesecake brownies sur la grille moyenne pendant environ 50 minutes.

laisse refroidir les cheesecake brownies dans le moule. Lorsqu’ils sont froids, tu peux les couper délicatement en morceaux et les démouler.

Préparation des cheesecake brownies vegane

Préchauffe le four à 170 °C (chaleur de voûte et de sole) ou à 150 °C (chaleur tournante) et graisse bien le moule. Tu peux aussi le fariner en option.

mets le mélange pour brownies avec la boisson au soja et la margarine dans un bol. Mélange le tout à l’aide d’un batteur électrique muni d’un fouet, à vitesse moyenne, jusqu’à obtenir une masse homogène (environ 1 minute). Verse le mélange dans le moule à gâteau et lisse-le un peu.

mets le mélange pour cheesecake avec le fromage blanc ou le yaourt au soja dans un deuxième bol. Mélange le tout au batteur électrique avec un fouet à la vitesse la plus basse jusqu’à obtenir une masse lisse. Répartis cette masse sur la pâte à brownie et mélange légèrement les deux masses à l’aide d’une fourchette.

fais cuire les cheesecake brownies sur la grille moyenne pendant environ 50 minutes.

laisse refroidir les cheesecake brownies dans le moule. Lorsqu’ils sont froids, tu peux les couper délicatement en morceaux et les démouler.

Remarque: fais attention au temps de cuisson! Si tu fais cuire les brownies au cheesecake plus longtemps, ils seront moins juteux.

*Les plats à parois épaisses (verre, céramique, etc.) peuvent influencer le temps de cuisson.

Mix Pain Millet et Graines (500g) - MA VIE SANS...

Prix 7,44 €
Remboursement Sécurité Sociale 2,25 €

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Disponibilité: 5 En Stock

Un mix pour un pain sans gluten savoureux et délicat

Pour réaliser un pain aéré, moelleux et savoureux en un tour de main. Sans maïs.

Conseil d’utilisation : Ingrédients à ajouter: 25 g de lev’ quinoa « Ma Vie Sans Gluten », 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive, 450 à 500 ml d’eau tiède. 500 g de préparation pour un pain de 900g.

Mode de préparation et idée de déclinaison à l’intérieur du twin.

Levure de boulanger (9g) - PURAL

Prix 0,99 €
Oui
Disponibilité: 37 En Stock

Sachet de levure de boulanger sans gluten 

Un paquet de levure déshydratée correspond à un-demi cube de levure fraîche et permet de faire une pâte avec 500g de farine. Mélanger le contenu du sachet avec la farine, pas directement avec du liquide, et le travailler normalement en suivant la recette.

 

Poudre à lever (3x21g) - PURAL

Prix 1,45 €
Oui
Disponibilité: 14 En Stock

Poudre à lever sans phosphate naturellement sans gluten

Poudre à lever sans phosphate, au tartre. La poudre à lever Pural sans phosphate apportera du volume et du moelleux à vos gâteaux et autres préparations sucrées. Naturellement sans gluten, elle est à base de fécule de maïs. Un sachet convient pour une pâte avec 500g de farine.

 

Sucre Vanillé (5x8g) - PURAL

Prix 6,40 €
Oui
Disponibilité: 15 En Stock

Sucre vanillé à la vanille Bourbon naturellement sans gluten

À incorporer dans les gâteaux, pâtisseries, ou pour assaisonner des yaourts maison. Quantité suffisante pour une pâte avec 500g de farine ou une boisson avec 500ml de liquide. Convient à la préparation de pâtisseries ou de boissons.