Farines et Mix

Le N°1 en matière de pain maison

Un mélange de farines sans gluten facile à travailler pour réaliser de délicieux pains au four traditionnel ou en machine à pain. Idéal également pour vos pâtes à pizza, brioches ou en-cas salés.

1 Recette pour pain + 1 recette pour pizza sur le produit

Avec 2 sachets de 10g de levure sèche

Universel, il s'adapte à toutes vos envies

Idéal pour préparer des pâtes aux œufs, des gnocchis de pomme de terre, des crêpes, des sauces et enrobages de viande ou poisson. Utilisez-la pour votre cuisine quotidienne pour fariner les plans de travail et pour toute autre utilisation, en toute sécurité.

La solution à tous vos besoins en matière de farine car elle s'adapte à toutes vos préparations

L'incontournable N°1 de vos recettes sucrées maison

Farine sans gluten pour gâteaux et biscuits qui ravira les amateurs de pâtisseries, gâteaux et biscuits.

La farine Mix C - Pâtisserie sans gluten spécialement fabriquée sans œufs, sans lactose, sans huile de palme et sans conservateurs pour préparer de délicieux goûters

Recette pour biscuits sablés sur le sachet

Un pain à la mie moelleuse et irrésistible

Un Mix optimisé pour réussir parfaitement tous vos pains sans gluten à la maison : en machine à pain ou à la main.

Fabriqué en France

Un mix qui va vous faciliter la vie

Un mélange élaboré pour vous aider dans la préparation de vos pâtisseries sans gluten.

Recettes faciles et idée recette sur le paquet

La base idéale de la cuisine sans gluten

Par son goût neutre qui lui permet de s’adapter à toutes les recettes, elle remplace aisément la farine de blé.

Invitez la Bretagne dans votre assiette

Préconisée dans l’élaboration de recettes salées, elle convient à la préparation de la pâte à pain et de galettes avec son petit goût rustique, et de façon incontournable pour de véritables crêpes en version salée ou sucrée

Donnez de la couleur à vos recettes, avec elle tout est possible

Elle s'accommode parfaitement aux pâtisseries avec sa saveur légèrement sucrée et leur donne une belle couleur dorée.

Elle s'utilise également avec des recettes salées, se déclinant à l'infini

"En plein dans le mil"

Le mil ou millet donne une farine sans gluten intéressante pour ses qualités nutritionnelles

Riche en minéraux, cette farine au goût atypique s'associe avec d'autres farines pour réaliser de nombreuses recettes sucrées ou salées.

Pour améliorer la texture de vos préparations culinaires sans gluten

La gomme de guar est extraite de la légumineuse Cyamopsis tetragonolobus (famille des pois avec gousses)

Elle apporte du moelleux, aère la pâte et participe à la bonne levée de votre préparation

Mélangée avec de la gomme de xanthane, vos pâtisseries et gâteaux seront parfaits.
1 à 2 cuillères à café pour 250g de farine sans gluten.

Un texturant naturel sans gluten pour donner du moelleux à vos recettes

Épaississant d’origine naturelle issue de la fermentation de sucres , la gomme de xanthane allège les préparations, augmente la conservation et garde le moelleux.
Mélangée avec de la gomme de guar, vos pâtisseries et gâteaux sans gluten seront parfaits.

1 cuillère à café pour 500 g de farine sans gluten