Qui ne le sait pas : des produits de substitution sans gluten avec une consistance caoutchouteuse et sans goût - pas avec Bauckhof !
Le meilleur des moulins sans gluten. Des produits biologiques et sans gluten comptant des céréales, de la farine, des pains et des mélanges pour gâteaux, pizza et falafel. Depuis plus de 50 ans, Bauckhof société appartenant à ses employés et à la famille, est synonyme de recettes créatives100% biologiques.
La gamme de produits sans gluten est fabriquée entièrement sur des installations séparées qui sont régulièrement contrôlées pour assurer une qualité garantie sans gluten.
Il y a 13 produits.
La chapelure de maïs du Moulin de Bauckhof est fabriquée à partir de maïs pur et garantie sans gluten.
Cette chapelure est fabriquée à partir de flocons de maïs croustillants et non de pain, ce qui lui confère son inégalable crispy
Trois variétés de boules croustillantes réunies dans un même sachet, mélange de : riz, quinoa, maïs
La farine de pois chiche biologique, jaune pâle, de texture très fine est obtenue suite au broyage de pois chiches secs, est idéale pour les falafels, houmous, panisses, les purées et les crêpes
En outre, elle permet de réaliser des galettes légères, des fritures croustillantes et des pâtisseries moelleuses
Farine de riz issue de grains non raffinés (en conservant le germe et le son) provenant directement du moulin de Bauckhof.
Le riz, naturellement sans gluten, est moulu par les maîtres meuniers dans le moulin dédié
- Fabriqué à partir d'avoine biologique de haute qualité - Couper et rouler délicatement en fines lamelles - Sans gluten contrôlé : de la culture au conditionnement - Idéal pour les mueslis, les galettes et les garnitures
Mélange pour pain rustique sans gluten adapté aussi bien pour machines à pain qu'à confectionner soi-même au goût doux et à la croûte épaisse
Vous vous sentirez l'âme d'un boulanger !
Recette présente sur l'emballage Produit végan
Un mix pain riche en fibres, phosphore, magnésium, cuivre et manganèse.
Il contient de la vitamine E, de la vitamine B1, de l'acide folique, du potassium, du calcium, du fer et du zinc.
Le mélange peut tremper brièvement et être cuit immédiatement. Pour activer les graines, laisser la pâte au réfrigérateur toute la nuit
Recette présente sur l'emballage Produit végan
Un subtil mélange de flocons de maïs sans gluten, de boules de quinoa, de sarrasin et de flocons d'amarante avec des fruits tels que des raisins secs, des figues, des abricots, des pommes et des morceaux de framboises.
Un délicieux muesli croquant aux fruits sans gluten est créé
Un plaisir chocolaté complet et peu sucré grâce à la combinaison du chocolat noir, des flocons de maïs dorés, des chips de riz et des boules de maïs
Grâce à ce mix, vous obtiendrez une pâte à pizza croustillante et moelleuse.
Pour 2 bases à pizza, ou une géante ou bien des minis selon vos envies. Durée préparation rapide, 5 à 10 minutes (Recette présente sur l'emballage), le temps de cuisson est de 20 minutes max
Vous fondrez avec ses morceaux de chocolat intégrés à la pâte
Les brownies Bauckhof peuvent être préparés de manière classique avec beurre, œufs et lait ou pour les régimes végétaliens avec margarine, farine de soja et eau. Prêt en 5 mins, temps de cuisson 25 mins. Recette sur l'emballage
Ajoutez simplement de l'eau pour réaliser vos boulettes de falafel avant de les frire. Le mélange peut être agrémenté avec des graines de sésame, des oignons ou d'autres épices
Recette présente sur l'emballage, sachet pour la réalisation d'environ 16 falafels
Avec cette préparation, vous avez l'embarras du choix. Gaufres, crêpes, ou pancakes - tout est possible.
Sachet sans ajout de sucre ni substituts de sucre, à vous de les garnir comme bon vous semble aussi bien en recette salée que sucrée
Suggestion de préparation présente sur l'emballage
