Fécule de Maïs - Ma Vie Sans Gluten Agrandir l'image

Fécule de Maïs - 500g

Permet de remplacer la farine de blé en totalité (pour un entremet) ou en association avec d’autres farines (sarrasin, millet, riz …) dans des proportions variables suivant la recette. La fécule de maïs contribue à la légèreté des textures de gâteaux. C’est aussi un excellent liant à chaud en veillant à délayer la fécule dans un liquide froid avant cuisson.

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PRI-5028

3,66 €

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Fécule de maïs* (amidon)

*issus de l’agriculture biologique

Valeur énergétique1564 Kj / 369 Kcal
Protides0.5 g
Glucides89.0 g
Lipides1.2 g
Fibres0.80 g
Sodium0.03 g