Référence: BVG-1555
(16,19 € Kg)
Préparation à gâteaux bio pour des brownies moelleux avec une délicieuse couche de cookie.
À l´extérieur croustillant, un cœur moelleux: mes brookies sont la séduction parfaite pour tous les amateurs de brownies et de cookies. Le brownie chocolaté et un cookie à base d’avoine et de noix de cajou garantissent une combinaison de saveurs incomparable. Grâce à leur recette innovante, la préparation „mes brookies“ est la prémière préparation à gâteaux bio végétalien & sans gluten pour brownies avec cookies. Essaye-les tout de suite!
D’ailleurs, mes brookies ne sont pas seulement bio, vegan et sans gluten, mais aussi climatiquement neutres! Tu trouveras plus d’informations à ce sujet ici.
Contenu : 320g
Préparation
Pour tes BROOKIES, tu as encore besoin de:
Brownies: 100ml de boisson de soja – 50g de margarine molle
Cookies: 50g de margarine molle
En outre: Moule en forme de boîte (20 ou 25 cm) – batteur électrique avec fouet et crochet pétrisseur
Préparation
Préchauffe le four à 180 °C (chaleur de voûte et de sole) et graisse bien le moule. Tu peux aussi le fariner en option.
Mets ton mélange pour brownies dans un bol avec la boisson au soja et la margarine. Mélange le tout à l’aide d’un batteur électrique muni d’un fouet, à vitesse moyenne, jusqu’à obtenir une masse homogène (environ 1 minute).
Verse le mélange dans le moule graissé et lisse-le un peu. Verse ensuite ton mélange pour cookies avec la margarine molle dans un récipient. Travaille le tout à l’aide d’un batteur électrique et d’un crochet pétrisseur à la vitesse la plus basse pour obtenir une pâte lisse. Forme des biscuits avec la pâte à cookies à l’aide de tes mains et place-les sur la pâte à brownies. Fais cuire les brookies à mi-hauteur pendant environ 22 à 25 minutes. Laisse refroidir les brookies dans le moule. Tu peux les démouler délicatement lorsqu’ils sont froids et les couper en morceaux.
Remarque:
Fais attention au temps de cuisson! Si tu fais cuire les brookies plus longtemps, ils seront moins juteux. Tu peux aussi préparer les brookies avec d’autres boissons végétales. Note que la consistance peut varier si tu utilises d’autres boissons végétales.
Mélange à gâteaux bio pour brownies avec 40,6% de mélange pour pâte à cookie
MÉLANGE À GÂTEAUX POUR BROWNIES: sucre de canne brut*, farine de riz*, farine de maïs*, 11,0 % de couverture noire*1 (pâte de cacao*4, sucre*, beurre de cacao*4), 7,6 % de poudre de cacao*4, amidon de tapioca*, 3,0 % de couverture noire*2 (pâte de cacao*4, sucre de fleur de coco*, beurre de cacao*4), farine de graines de chia* (Salvia hispanica), sel, poudre à lever : carbonate acide de sodium ; acidifiant: tartrate de potassium3.
MÉLANGE POUR COOKIE: sucre de canne brut*, farine de riz complet*, farine complète d’avoine* (sans gluten), 10,0 % de couverture noire*1 (pâte de cacao*4, sucre*, beurre de cacao*4), sirop de riz*, farine de maïs*, CASHEWERNE moulu*, amidon de maïs*, farine d’arrow-root*, protéine de lin*, poudre à lever : carbonate acide de sodium, sel, acidifiant : tartrate de potassium3.
* Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique
1 Cacao : 53 % minimum
2 Cacao : 88 % minimum
3 Tartre pur
4 Certifié par la Rainforest Alliance
Peut contenir des traces de moutarde
Valeurs nutritionnelles pour 100g (en cours d'actualisation)
Préparation à gâteaux bio pour des brownies moelleux avec une délicieuse couche de cookie.
À l´extérieur croustillant, un cœur moelleux: mes brookies sont la séduction parfaite pour tous les amateurs de brownies et de cookies. Le brownie chocolaté et un cookie à base d’avoine et de noix de cajou garantissent une combinaison de saveurs incomparable. Grâce à leur recette innovante, la préparation „mes brookies“ est la prémière préparation à gâteaux bio végétalien & sans gluten pour brownies avec cookies. Essaye-les tout de suite!
D’ailleurs, mes brookies ne sont pas seulement bio, vegan et sans gluten, mais aussi climatiquement neutres! Tu trouveras plus d’informations à ce sujet ici.
Contenu : 320g
Préparation
Pour tes BROOKIES, tu as encore besoin de:
Brownies: 100ml de boisson de soja – 50g de margarine molle
Cookies: 50g de margarine molle
En outre: Moule en forme de boîte (20 ou 25 cm) – batteur électrique avec fouet et crochet pétrisseur
Préparation
Préchauffe le four à 180 °C (chaleur de voûte et de sole) et graisse bien le moule. Tu peux aussi le fariner en option.
Mets ton mélange pour brownies dans un bol avec la boisson au soja et la margarine. Mélange le tout à l’aide d’un batteur électrique muni d’un fouet, à vitesse moyenne, jusqu’à obtenir une masse homogène (environ 1 minute).
Verse le mélange dans le moule graissé et lisse-le un peu. Verse ensuite ton mélange pour cookies avec la margarine molle dans un récipient. Travaille le tout à l’aide d’un batteur électrique et d’un crochet pétrisseur à la vitesse la plus basse pour obtenir une pâte lisse. Forme des biscuits avec la pâte à cookies à l’aide de tes mains et place-les sur la pâte à brownies. Fais cuire les brookies à mi-hauteur pendant environ 22 à 25 minutes. Laisse refroidir les brookies dans le moule. Tu peux les démouler délicatement lorsqu’ils sont froids et les couper en morceaux.
Remarque:
Fais attention au temps de cuisson! Si tu fais cuire les brookies plus longtemps, ils seront moins juteux. Tu peux aussi préparer les brookies avec d’autres boissons végétales. Note que la consistance peut varier si tu utilises d’autres boissons végétales.
Idéal pour préparer des pâtes aux œufs, des gnocchis de pomme de terre, des crêpes, des sauces et enrobages de viande ou poisson. Utilisez-la pour votre cuisine quotidienne pour fariner les plans de travail et pour toute autre utilisation, en toute sécurité.
La solution à tous vos besoins en matière de farine car elle s'adapte à toutes vos préparations
Ajoutez simplement de l'eau pour réaliser vos boulettes de falafel avant de les frire. Le mélange peut être agrémenté avec des graines de sésame, des oignons ou d'autres épices
Recette présente sur l'emballage, sachet pour la réalisation d'environ 16 falafels
Elle s'accommode parfaitement aux pâtisseries avec sa saveur légèrement sucrée et leur donne une belle couleur dorée.
Elle s'utilise également avec des recettes salées, se déclinant à l'infini
Le mix Crêpes et Gaufres Valpibio issu de l’agriculture biologique et garanti sans gluten est la base idéale pour réussir facilement toutes vos recettes de crêpes, gaufres, pancakes…
Par son goût neutre qui lui permet de s’adapter à toutes les recettes, elle remplace aisément la farine de blé.
Une envie de gâteau au chocolat ?
Rien de plus simple ! Grâce à cette préparation express
Quelques ingrédients suffisent : 60 ml de lait ou boisson végétale, 90 g de beurre ou margarine, 3 œufs entiers
Pourtant céréale millénaire, le sorgho redevient une nouvelle céréale dans l’univers du sans gluten !
Pratique à découvrir sous forme de farine, sa couleur agréable brun rosé et sa note rustique viendra donner une touche de douceur à vos préparations
L'incorporer en mélange avec d'autres farines et une fécule de votre choix lors de la réalisation de pâtes levées (muffin, pain)
Sorgho cultivé en France
Avec cette préparation, vous avez l'embarras du choix. Gaufres, crêpes, ou pancakes - tout est possible.
Sachet sans ajout de sucre ni substituts de sucre, à vous de les garnir comme bon vous semble aussi bien en recette salée que sucrée
Suggestion de préparation présente sur l'emballage
Avec la préparation Mon Pain Croustillant, on peut facilement préparer chez soi son propre pain délicieux avec une croûte merveilleusement croustillante – naturellement végétalien, sans levure et sans gluten !
Une croûte aromatique et une fine combinaison d’épices (coriandre, fenouil, anis et cumin) lui confèrent un goût tout à fait particulier. De plus, grâce aux ingrédients bio soigneusement sélectionnés, Mon Pain Croustillant est une source idéale de fibres.
Cette préparation pour pain contient 500g et donne env. 820g de pain croustillant.
Préparation
POUR VOTRE PAIN CROUSTILLANT, VOUS AVEZ BESOIN DE:
450 ml d’eau
3 cuillères à soupe (30 ml) de vinaigre (par ex. vinaigre de pomme)
batteur à main avec crochets à pâte, racloir à pâte
L’ajout de vinaigre ne sert qu’à conserver le pain afin qu’il reste frais plus longtemps! L’odeur et le goût du vinaigre disparaissent à la cuisson.
PRÉPARATION
Préchauffez le four à 250 °C chaleur tournante ou traditionnelle et placez-y un plat rempli d’eau. Versez votre mélange pour pain dans un saladier avec l’eau et le vinaigre et mélangez le tout brièvement avec un batteur à crochets à pâte jusqu’à obtenir une pâte lisse (max. 1 à 2 minutes). Ne pétrissez pas trop longtemps.
Rassemblez la pâte en douceur avec un racloir à pâte dans le saladier et aissez-la lever pendant 15 minutes jusqu’à ce que le four soit bien préchauffé.
Puis basculez délicatement la pâte hors du saladier sans la pétrir (utilisez le racloir à pâte si nécessaire) sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Ne pétrissez pas la pâte! La surface rugueuse donnera au pain croustillant un aspect rustique après la cuisson.
Astuce: Faites une coupure de 2 à 3 cm de profondeur dans le pain (par ex. en croix).
Saupoudrez votre pain croustillant d’une bonne quantité de farine et faites-le cuire dans le four préchauffé à 250 °C (chaleur tournante) pendant 10 minutes, puis pendant 45 minutes à 220 °C ou à 250 °C (chaleur traditionnelle) pendant 55 minutes.
Dégustez votre pain croustillant après qu’il ait refroidi sur une grille.
Le mil ou millet donne une farine sans gluten intéressante pour ses qualités nutritionnelles
Riche en minéraux, cette farine au goût atypique s'associe avec d'autres farines pour réaliser de nombreuses recettes sucrées ou salées.
Un mélange de farines biologiques et de fibres qui convient particulièrement aux pâtisseries salées, mais également aux mets sucrés tels que les crêpes et les gaufres ou bien vos pains maison
Épaississant d’origine naturelle issue de la fermentation de sucres , la gomme de xanthane allège les préparations, augmente la conservation et garde le moelleux.
Mélangée avec de la gomme de guar, vos pâtisseries et gâteaux sans gluten seront parfaits.
1 cuillère à café pour 500 g de farine sans gluten
Un mélange de farines sans gluten facile à travailler pour réaliser de délicieux pains au four traditionnel ou en machine à pain. Idéal également pour vos pâtes à pizza, brioches ou en-cas salés.
1 Recette pour pain + 1 recette pour pizza sur le produit
Avec 2 sachets de 10g de levure sèche
Un mélange de farines pour des recettes de pains aux graines simples et délicieuses
Préparation facile - Une grande variété de graines : riz complet, avoine, graine de lin, graines de chia, graines de tournesol
Au levain - Riche en fibres
Sans huile de palme - Sans additifs ni conservateurs artificiels
Packaging 100% recyclable
Un mélange élaboré pour vous aider dans la préparation de vos pâtisseries sans gluten.
Recettes faciles et idée recette sur le paquet
Un mélange de farines pour des recettes de pains simples et délicieuses
Préparation facile - Au levain - Riche en fibres
Sans huile de palme - Sans additifs ni conservateurs artificiels
Packaging 100% recyclable
