Référence: BVG-1554
(16,88 € Kg)
Mes Blondies est le premier mélange à pâtisserie végétalien et sans gluten pour les brownies légers. La combinaison de noix et de sucre d'érable crée un goût délicat de noisette, de la première à la dernière bouchée. Une nouvelle tentation délicatement sucrée pour les amateurs de brownie.
Au fait : Mes blondies sont non seulement bio, vegan et sans gluten, mais aussi climatiquement neutres !
Contenu : 400 g
Préparation
Pour vos blondies à l'érable et aux noix, vous aurez également besoin de : 130 g de margarine molle - 150 ml de boisson végétale (nous recommandons le soja) - Plat à four* (20 x 20 cm) - Batteur à main avec fouet
Préchauffer le four à 180°C chaleur voûte/sole. Bien graisser le moule ou le tapisser de papier cuisson.
Mettre le mélange à pâte avec la margarine et la boisson au soja dans un bol à mélanger. Mélangez d'abord le tout brièvement au niveau le plus bas puis au niveau le plus élevé avec un batteur à main avec un fouet. Versez le mélange dans le moule à cake et lissez-le un peu. En option, vous pouvez les saupoudrer d'autres ingrédients (par exemple du chocolat).
Cuire les blondies sur la grille du milieu pendant environ 25 minutes.
Laisser refroidir les blondies dans la poêle. Lorsqu'ils sont froids, vous pouvez les couper délicatement en morceaux et les retirer du moule.
Remarque
Vous pouvez également préparer les blondies avec d'autres boissons végétales. Veuillez noter que la consistance peut varier lors de l'utilisation d'autres boissons végétales. Nous recommandons une boisson au soja pour la préparation.
*Les cocottes à parois épaisses (verre, céramique, etc.) peuvent affecter le temps de cuisson.
Sucre de canne brut*, amidon de maïs*, amidon de tapioca*, farine de riz complet*, dattes*, 7,1% noix *, farine de riz*, farine de noix de coco*, 3,3% sucre d'érable*, farine de maïs*, protéines de lin*, millet complet farine*, enveloppes de psyllium*, sel, poudre à lever : bicarbonate de sodium ; acidifiant : tartrate de potassium 1 .
* Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique
1 pure crème de tartre
Peut contenir des traces de moutarde - Contient les ingrédients allergènes suivants : noix
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Mes Blondies est le premier mélange à pâtisserie végétalien et sans gluten pour les brownies légers. La combinaison de noix et de sucre d'érable crée un goût délicat de noisette, de la première à la dernière bouchée. Une nouvelle tentation délicatement sucrée pour les amateurs de brownie.
Au fait : Mes blondies sont non seulement bio, vegan et sans gluten, mais aussi climatiquement neutres !
Contenu : 400 g
Préparation
Pour vos blondies à l'érable et aux noix, vous aurez également besoin de : 130 g de margarine molle - 150 ml de boisson végétale (nous recommandons le soja) - Plat à four* (20 x 20 cm) - Batteur à main avec fouet
Préchauffer le four à 180°C chaleur voûte/sole. Bien graisser le moule ou le tapisser de papier cuisson.
Mettre le mélange à pâte avec la margarine et la boisson au soja dans un bol à mélanger. Mélangez d'abord le tout brièvement au niveau le plus bas puis au niveau le plus élevé avec un batteur à main avec un fouet. Versez le mélange dans le moule à cake et lissez-le un peu. En option, vous pouvez les saupoudrer d'autres ingrédients (par exemple du chocolat).
Cuire les blondies sur la grille du milieu pendant environ 25 minutes.
Laisser refroidir les blondies dans la poêle. Lorsqu'ils sont froids, vous pouvez les couper délicatement en morceaux et les retirer du moule.
Remarque
Vous pouvez également préparer les blondies avec d'autres boissons végétales. Veuillez noter que la consistance peut varier lors de l'utilisation d'autres boissons végétales. Nous recommandons une boisson au soja pour la préparation.
*Les cocottes à parois épaisses (verre, céramique, etc.) peuvent affecter le temps de cuisson.
La farine de pois chiche biologique, jaune pâle, de texture très fine est obtenue suite au broyage de pois chiches secs, est idéale pour les falafels, houmous, panisses, les purées et les crêpes
En outre, elle permet de réaliser des galettes légères, des fritures croustillantes et des pâtisseries moelleuses
Farine idéale pour réaliser les fameuses galettes bretonnes, ainsi que pour enrichir et parfumer vos gâteaux, vos pâtes à tarte ou vos pains.
Le sarrasin, un allié de choix grâce à sa richesse nutritionnelle et son goût incomparable
Sarrasin cultivé, moulu et conditionné en France
Déjà mélangée en bonne proportion, cette farine est idéale pour tous vos plats (parfait pour la béchamel) et toutes vos réalisations boulangères, pâtissières et biscuitières salées ou sucrées, rehaussé par la douceur de la châtaigne
Châtaigne et riz cultivés, moulus et conditionnés en France
Épaississant d’origine naturelle issue de la fermentation de sucres , la gomme de xanthane allège les préparations, augmente la conservation et garde le moelleux.
Mélangée avec de la gomme de guar, vos pâtisseries et gâteaux sans gluten seront parfaits.
1 cuillère à café pour 500 g de farine sans gluten
Un mix pain riche en fibres, phosphore, magnésium, cuivre et manganèse.
Il contient de la vitamine E, de la vitamine B1, de l'acide folique, du potassium, du calcium, du fer et du zinc.
Le mélange peut tremper brièvement et être cuit immédiatement. Pour activer les graines, laisser la pâte au réfrigérateur toute la nuit
Recette présente sur l'emballage Produit végan
Elle s'accommode parfaitement aux pâtisseries avec sa saveur légèrement sucrée et leur donne une belle couleur dorée.
Elle s'utilise également avec des recettes salées, se déclinant à l'infini
Mélange pour pain rustique sans gluten adapté aussi bien pour machines à pain qu'à confectionner soi-même au goût doux et à la croûte épaisse
Vous vous sentirez l'âme d'un boulanger !
Recette présente sur l'emballage Produit végan
Ajoutez simplement de l'eau pour réaliser vos boulettes de falafel avant de les frire. Le mélange peut être agrémenté avec des graines de sésame, des oignons ou d'autres épices
Recette présente sur l'emballage, sachet pour la réalisation d'environ 16 falafels
Un pain plus souple et plus facile à trancher, une pâtisserie plus moelleuse ou une onctuosité plus prononcée pour vos sauces, crèmes, potages ?
Voici l'ingrédient idéal pour renforcer le goût sans le déformer
Léger et digeste, tout en étant nourrissant et rassasiant
Mélange 100% végétal, il structure votre pâte, l'assouplit (meilleur étalage des pâtes à tarte) et donne une mie moelleuse, aérée et non collante
Pour réussir tous vos pains sans gluten, vos tartes et vos pâtisseries
En préparations froides, épaissit un liquide (sauce, crème)
Mix’gom associe le psyllium et la gomme d’acacia : ces deux fibres sont utilisées pour leurs propriétés provenant de leur teneur en mucilages qui leur permet de gonfler en présence d'eau
Le mil ou millet donne une farine sans gluten intéressante pour ses qualités nutritionnelles
Riche en minéraux, cette farine au goût atypique s'associe avec d'autres farines pour réaliser de nombreuses recettes sucrées ou salées.
Idéal pour préparer des pâtes aux œufs, des gnocchis de pomme de terre, des crêpes, des sauces et enrobages de viande ou poisson. Utilisez-la pour votre cuisine quotidienne pour fariner les plans de travail et pour toute autre utilisation, en toute sécurité.
La solution à tous vos besoins en matière de farine car elle s'adapte à toutes vos préparations
Retrouvez la levure instantanée de boulangerie pour réaliser vos préparations pâtissières et boulangères sans gluten.
2 sachets de 8 g
Par son goût neutre qui lui permet de s’adapter à toutes les recettes, elle remplace aisément la farine de blé.
La gomme de guar est extraite de la légumineuse Cyamopsis tetragonolobus (famille des pois avec gousses)
Elle apporte du moelleux, aère la pâte et participe à la bonne levée de votre préparation
Mélangée avec de la gomme de xanthane, vos pâtisseries et gâteaux seront parfaits.
1 à 2 cuillères à café pour 250g de farine sans gluten.
Préconisée dans l’élaboration de recettes salées, elle convient à la préparation de la pâte à pain et de galettes avec son petit goût rustique, et de façon incontournable pour de véritables crêpes en version salée ou sucrée
