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Levure de boulanger sans gluten (2x8g)
1,34 €Retrouvez la levure instantanée de boulangerie pour réaliser vos préparations pâtissières et boulangères sans gluten. En savoir plus...
Levure de boulanger (5X11g) - GLUTABYE
3,69 €Levure sèche de boulangerie sans gluten. Glutabye. En savoir plus...
Fécule bio de pomme de terre (500g) - MA...
5,49 €Alléger une farine en pâtisserie, panification ou épaissir une sauce ? La solution : La fécule de pomme de terre, l'incontournable alliée de vos préparations C'est l’ingrédient idéal pour des pâtisseries plus légères de type génoises, muffins… à raison d'1/3 de fécule + 2/3 de farine(s).Astuce : Penser à combiner différentes fécules pour profiter de leurs... En savoir plus...
Fécule bio de tapioca (500g) - MA VIE SANS...
5,38 €L'incontournable sans gluten pour alléger vos pâtisseries et panifications. L’ingrédient idéal pour réaliser des pains plus souples et des pâtisseries encore plus moelleuses. Peut être aussi utilisé pour épaissir des liquides, ou faire des entremets et crèmes végétales. En savoir plus...
Gomme de Guar (30g) - NATURE & CIE
3,14 €Pour améliorer la texture de vos préparations culinaires sans gluten La gomme de guar est sans calorie. Elle apporte le moelleux, aère la pâte et participe à la bonne levée.Mélangée avec de la gomme de xanthane, vos pâtisseries et gâteaux seront parfaits.Conseil d'utilisation : 1 à 2 càc pour 250g de farine sans gluten. En savoir plus...
Gomme de Xanthane (60g) - NATURE & CIE
5,78 €Un texturant naturel sans gluten pour donner du moelleux à vos recettes Épaississant d’origine naturelle, la gomme de xanthane allège les préparations, augmente la conservation et garde le moelleux.Mélangée avec de la gomme de guar, vos pâtisseries et gâteaux sans gluten seront parfaits. En savoir plus...
Gomme de Guar Bio (60g) - MA VIE SANS GLUTEN
3,13 €Epaississant pour pâtisseries et pains moelleux sans gluten La gomme de guar est une aide culinaire précieuse, pour apporter du liant et de la texture à vos sauces et dans vos pâtisseries et pains sans gluten. La gomme de guar peut s'utiliser dans les préparations à cuire, mais aussi comme épaississant à froid. En savoir plus...
Mix'Gom (60g) - MA VIE SANS GLUTEN
4,47 €Liant pour une texture aérée et moelleuse pour pains sans gluten. Mix’gom associe le psyllium et la gomme d’acacia: ces deux fibres sont utilisées pour leurs propriétés provenant de leur teneur en mucilages.CONSEILS D'UTILISATION :ajouté à vos farines sans gluten, le mix’gom va gonfler en présence d’eau, aider à structurer votre pâte, l’assouplir et... En savoir plus...
Poudre à lever bio (4x10g) - MA VIE SANS...
1,35 €Poudre à lever sans gluten. Formulée sans amidon de maïs, cette poudre à lever se prête parfaitement à l'élaboration de cakes, marbrés, génoises, biscuits, pâtes à gaufres,… pour des préparations sans gluten gonflées et à la texture légère ! En savoir plus...
