Versez 500g de mix crêpes sans gluten dans un saladier, mélangez le à 5 oeufs et 135cL de lait. Le lait est ajouté progressivement de façon à délayer la pâte à crêpe sans former de grumeaux. Remuez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Laissez reposer la préparation 1 heure.
Réaliser vos crêpes en versant pour chacune une louche de pâte sans gluten dans une poêle chaude et légèrement huilée.
Ingrédients : farine de noix déshuilée*, Farine de maïs*, Fécule de pomme de terre*, Sucre*, Farine d’amande déshuilée*, Blanc d’oeufs*, Sel, Extrait naturel de romarin.
* produits issus de l'agriculture biologique.

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Les grandes marques spécialisées : schar, valpiform, france aglut, glutabye, natama, les recettes de Céliane, millbaker, dardenne.
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