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Bio...et sans gluten !!

Bio...et sans gluten !!

Il n'est pas rare de confondre produits "biologiques" et "diététiques". Ces deux univers sont différents mais parfois complémentaires.


On appelle produit diététique un aliment destiné à une personne qui suit un régime alimentaire. Lorsque l'on parle de régime alimentaire, il ne s'agit évidement pas là que du fameux régime "minceur", mais aussi de régimes sans sel (hyposodés), sans sucre (hypoglycidique), sans protéines (hypoprotéinique), sans gluten, sans lait, sans arachide et bien d'autres encore.
Nombre de ces produits diététiques sont fabriqués et élaborés dans des ateliers spécifiques apportant toutes les garanties nécessaire aux consommateurs.

Le Bio - Quelles sont les garanties apportées ?

Les aliments issus de l'Agriculture Biologique apportent d'autres garanties, en particulier sur les méthodes de production et de transformation des aliments. Il existe aussi d'autres labels (français et européens) qui s'ajoutent ou complètent le label AB.
Un label AB est attribué aux professionnels qui suivent un cahier des charges strict. Des organismes certificateurs indépendants agréés contrôlent le respect des méthodes de production.
Un produits estampillé du label AB vous certifie:

  • Une production évitant au maximum les produits chimiques de synthèse (engrais, pesticides, additifs, conservateurs, colorants...) et sans OGM,
  • L'assurance qu'aucun aliment ou ingrédient n'a été ionisé/irradié,
  • Pour l'élevage des animaux, le respect du lien au sol : une partie de l'alimentation - bio - doit provenir de la même exploitation, ainsi qu'un plus grand respect des conditions de vie des animaux (espaces suffisants en extérieur, méthodes d'abattage et utilisation en priorité des médecines douces, interdiction des antibiotiques de façon systématique).
  • Pour un produit transformé, une composition avec au moins 95% des ingrédients issus de l'agriculture biologique, les 5% restant devant satisfaire des conditions spécifiques (par exemple l'eau et le sel qui ne peuvent être certifiés).


    • Bio et sans gluten, c'est possible ?

    Oui, de plus en plus de fabriquants, prennent en compte cette demande grandissante à la fois du respect de la nature mais aussi celle du consommateur.

    Les personnes allergiques ou intolérantes le savent bien : "savoir ce que l'on a dans l'assiette, s'intéresser à ce que l'on mange, c'est important !!"

    Voici donc quelques marques Bio et sans gluten que nous vous proposons sur sans-allergene.com afin de vous garantir des produits sains et adaptés à votre régime.

    dardenne chocolatier sans gluten

    solena schaer sans gluten

    france aglut bio

    priméal sans gluten

    pural aliments sans gluten

    Pain des fleurs sans gluten

    schnitzer sans gluten

    grillon d or cereales sans gluten

    Lima, produits sans gluten


     

    Kalibio sans gluten

     

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